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François Villard, Saint-Joseph, Reflet

FRANÇOIS VILLARD, Reflet 2016

62,00€

Saint-Joseph (rouge)
Avec une vendange éraflée à 50 %, François Villard réalise une cuvée qui fait autorité sur l’appellation. Il applique la règle des « moitiés » : une cuvaison 50 % en cuve bois et 50 % en cuve inox, avec pigeages et remontages et un élevage en fûts de 23 mois, dont 60 % en barriques neuves. Collé et non filtré, Reflet est un vin de garde profond, aux arômes interminable de fruits noirs, garrigue et tapenade. À marier avec un gibier ou un magret à la purée d’orange.

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UGS : VR-N-R0388 Catégories : , Étiquette :

Informations complémentaires

Poids 1,6 kg

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