Informations complémentaires
Poids | 1,6 kg |
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61,00€
Saint-Joseph (rouge)
Avec une vendange éraflée à 50 %, François Villard réalise une cuvée qui fait autorité sur l’appellation. Il applique la règle des « moitiés » : une cuvaison 50 % en cuve bois et 50 % en cuve inox, avec pigeages et remontages et un élevage en fûts de 23 mois, dont 60 % en barriques neuves. Collé et non filtré, Reflet est un vin de garde profond, aux arômes interminable de fruits noirs, garrigue et tapenade. À marier avec un gibier ou un magret à la purée d’orange.
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