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FRANCOIS VILLARD, REFLET 2012

58,00

Saint-Joseph (rouge)

Avec une vendanges éraflées à 50 %, François Villard réalise une cuvée qui fait autorité sur l’appellation. Il applique la règle des « moitiés » : une cuvaison 50 % en cuve bois et 50 % en cuve inox, avec pigeages et remontages et un élevage en fûts de 23 mois, dont 60 % en barriques neuves. Collé et non filtré, Reflet est un vin de garde profond, aux arômes interminable de fruits noirs, garrigue et tapenade. A marier avec un gibier ou un magret à la purée d’orange.

3 en stock

UGS : VR-N-R0388 Catégories : , Étiquette :

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Poids 1,6 kg

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