DOMAINE JAMET, Fructus Voluptas 2023

78,00€

Côte-Rôtie (rouge)
Une belle entrée en matière pour découvrir les Côtes-Rôties de Jean-Paul et Corinne Jamet, maîtres incontestés de l’appellation. Les raisins sont les mêmes que ceux utilisés dans les autres cuvées mais la vendange est cette fois-ci éraflée et le vin est élevé douze mois en fûts au lieu deux ans pour les grandes sœurs. Ce Côte-Rôtie « sur le fruit » sera donc à boire plut tôt et sera parfait sur un magret de canard.

Région : Rhône
Cépage(s) : Syrah 100%
Volume : 13,5%
Élevage : Fût de chêne (16 mois)
Apogée : 12 à 18 ans

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