Corse

Perchée entre mer et montagnes, la région viticole de Corse s’étend sur des coteaux abrupts et des plateaux exposés au soleil méditerranéen, adoucis par les brises marines. Les sols, composés de granit, schistes, calcaire et alluvions, favorisent l’expression des cépages locaux. Le vignoble produit des rouges corsés et épicés à base de nielluccio, des blancs frais et minéraux avec du vermentinu, ainsi que des rosés élégants et fruités. Les appellations phares incluent Patrimonio, Ajaccio, Calvi, Corse et Muscat du Cap Corse.
Superficie : env. 5 500 ha / Sols : granit, schistes, calcaire, alluvions / Cépages : nielluccio, vermentinu, sciacarellu, barbarossa / Production : env. 230 000 hl / Température de service : 10-12° (blancs, rosés), 16-18° (rouges) / Garde : 2 à 8 ans.