Bellet

Bellet, l’un des rares vignobles urbains de France, doit son nom au quartier niçois qui l’abrite depuis l’Antiquité. Adossée aux collines dominant la baie des Anges, l’appellation bénéficie d’un microclimat méditerranéen tempéré par l’altitude et les brises marines. Son aire géographique, entièrement située sur la commune de Nice, repose sur des poudingues – roches formées de galets cimentés – offrant drainage et fraîcheur au vignoble.
Superficie : ~70 ha / Sols : poudingues, terrasses, éboulis calcaires / Cépages : rolle (vermentino), braquet, folle noire, grenache, cinsault / Production : très confidentielle (~1 200 hl). Service : 10–12° pour les blancs et rosés ; 16–18° pour les rouges / Garde : 2 à 10 ans selon couleurs.