Sud-Ouest

Entre Atlantique et contreforts pyrénéens, les vignobles s’étendent en une mosaïque de coteaux, de plateaux et de vallées. Bercée par des influences océaniques et par la chaleur méridionale, la région façonne des vins expressifs et gourmands. Des blancs frais aux arômes de fruits blancs et d’agrumes, issus notamment du gros manseng et de colombard, aux rouges généreux et veloutés menés par le tannat, le malbec ou le merlot, la diversité des terroirs offre une palette de styles remarquable et un réel potentiel de garde.
Superficie : env. 50 000 ha / Sols : argiles, calcaires, sables, galets / Cépages : tannat, malbec, merlot, gros et petit manseng, colombard / Production : env. 3 M hl / Service : 8-12° (blancs, moelleux), 14-16° (rouges) / Garde : 2 à 20 ans.