Côtes de Bourg

L’AOP Côtes de Bourg tire son nom de la ville de Bourg-sur-Gironde où le vignoble s’adosse aux coteaux dominant l’estuaire de la Gironde. Son aire géographique couvre plusieurs communes sur la rive droite, bénéficiant d’expositions variées et de reliefs qui tempèrent l’influence océanique. Protégé par les coteaux et baigné d’un climat tempéré, le vignoble produit des vins rouges souples et fruités, aux tanins fondus, adaptés à une garde moyenne.
Superficie : env. 1 500 ha / Sols : argilo-calcaires, graves et sables / Cépages : merlot majoritaire, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot / Production : rouges et quelques blancs / Température de service : 16-18° / Garde : 3 à 10 ans selon millésime.