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France

Le whisky français connaît un essor spectaculaire depuis les années 2000. Élaboré à partir d’orge maltée brassée puis distillée en alambics charentais ou pot still, il vieillit au minimum trois ans en fûts variés : chêne français, cognac, vin ou bourbon. Cette diversité offre des profils gourmands et élégants. La production, portée par plus de 100 distilleries (Brenne, Rozelieures, Warenghem), fait de la France l’un des producteurs les plus dynamiques d’Europe.