Crozes-Hermitage

Située sur la rive gauche du Rhône, au nord de la ville de Valence, l’appellation Crozes-hermitage est l’une des appellations d’origine contrôlée (AOC) les plus importantes de la vallée du Rhône. Elle jouit de sols variés qui confèrent aux vins de l’appellation une diversité de caractères et de styles sur des vins blancs et rouges. Pour les rouges (90%) de Crozes-hermitage, le cépage principal utilisé est la syrah, elle confère aux vins une robe profonde, des arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de poivre, ainsi qu’une structure tannique solide. Ces vins ont une capacité de vieillissement qui leur permet de se développer et de gagner en complexité avec le temps. Quant aux vins blancs (10%), ils sont élaborés à partir de cépages tels que la marsanne et la roussanne, qui apportent des arômes floraux, des notes de fruits blancs et une certaine richesse en bouche couplée à une belle fraicheur.