Crozes-Hermitage

Située sur la rive gauche du Rhône, au nord de Valence, Crozes-Hermitage est l’appellation la plus vaste de la vallée du Rhône nord. Pour les rouges (90%), la syrah apporte des arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de poivre, ainsi qu’une structure tannique solide. Ces vins ont une capacité de vieillissement qui leur permet de gagner en complexité avec le temps. Quant aux vins blancs (10%), la marsanne et la roussanne transmettent des arômes floraux, des notes de fruits blancs et une certaine richesse en bouche couplée à une belle fraîcheur.
Superficie : 1964 ha / Sols : alluviaux, granitiques, argilo-calcaires / Cépages : syrah, marsanne, roussanne / Production : 59 581 hl. Température de service : 16-18° pour les rouges et 3 à 10 ans de garde, 9-10° pour les blancs et 2 à 5 ans de garde.