Rhum arrangé
En France, le rhum arrangé est surtout produit dans les îles de l’océan Indien, en Guadeloupe et en Martinique. Il s’agit d’un rhum blanc ou brun macéré avec des fruits, épices, fleurs ou vanille pendant plusieurs semaines à plusieurs mois, développant ainsi des arômes riches et variés. Très populaire en apéritif ou en digestif, il séduit par sa diversité et son côté artisanal.
Service : 6–12° / Garde : 3 mois à 2 ans selon macération.
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