Beaumes-de-Venise

En 2005, les vins rouges de Beaumes-de-Venise, classés depuis 1979 en côtes-du-rhône-villages, accèdent au rang de cru des Côtes-du-Rhône. Beaumes-de-Venise tire son nom des grottes (balmes en provençal) creusées dans les roches de la commune à laquelle le vignoble s’adosse. « Venise » se rapporte au Comtat Venaissin, possession des papes du XIIIe siècle à la Révolution. L’aire géographique est délimitée au nord-est d’Avignon sur les communes de Beaumes-de-Venise, Lafare, La Roque-Alric et Suzette. Protégée du mistral par les reliefs avoisinants, elle bénéficie d’un climat méditerranéen chaud, rafraîchi localement par une certaine altitude.
Superficie : 635 ha / Sols : restanques, terrasses et sols sablo-argileux / Cépage : grenache noir (50 % minimum), syrah (25 % minimum), mourvèdre, cinsault et autres cépages de la Vallée du Rhône avec de 10 % de blancs autorisés / Production : 12 741 hl. Température de service : 18-20° / Garde : 1 à 8 ans.