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Agenda dégustations vins et spiritueux

Chaque mois, nous invitons des vignerons à nous présenter l’ensemble de leur gamme, dans une ambiance conviviale. Ces dégustations animées se terminent par un buffet et la désormais célèbre tombola avec une bouteille à gagner. Nous organisons également des soirées “spiritueux”, avec dégustations de whiskies et de rhums de tous horizons.

Caviar de Neuvic, précieux champagnes et vodka raffinée

Vendredi 15 décembre à 20h. Décembre est le mois de toutes les audaces et de tous les plaisirs. Nous vous convions à une soirée où les sensations gustatives devraient contenter les palais les plus exigeants. La star, ce sera le délicieux caviar français produit à...

Déjà bus !

Les Calvados du Château du Breuil

Au château du Breuil, vénérable bâtisse datant du XVIe, la pomme est le centre du monde. Le climat doux et humide et le sol crayeux du Pays d’Auge apportent les conditions idéales pour exploiter 22 000 pommiers dont les fruits serviront à l’élaboration du calvados «...

Cognacs Grosperrin avec Benjamin Baker

Pour cette soirée inédite consacrée aux cognacs, nous avons accueilli Benjamin Baker, l’infatigable prêcheur de la maison Grosperrin, créée en 1992. C’est Jean Grosperrin, "courtier et négociant de campagne”, qui après de nombreuses décennies à tisser des liens entre...

Domaine De Villaine avec Pierre de Benoist

C'est à Bouzeron, premier village de la Côte Chalonnaise au sud de Beaune, que vit Aubert de Villaine, le propriétaire de La Romanée-Conti. Dès le Moyen-Age, les moines de Cluny habillèrent de vignes ce petit vallon ensoleillé qui jouit d'un terroir exceptionnel....

Beaujolais et Rhône nouveaux à la fête

3e jeudi de novembre... C’est la traditionnelle fête des vins primeurs et nous étions sur le pont pour proposer les Beaujolais nouveaux Château Cambon (maison Lapierre), Domaine des Nugues sans soufre et Jean-Paul Brun - cuvée l’Ancien… et les Côtes-du-Rhône primeurs...

Le domaine Fleuriet (Sancerre)

Première réception au Vin Devant Soi d'un vigneron de Sancerre Stéphane Marchand et Floris sont venus représenter le domaine Bernard Fleuriet et Fils, une belle maison de Sancerre avec qui nous travaillons maintenant depuis plusieurs années. Ce domaine d'origine...

Grands crus Nespresso, le match retour

Après avoir reçu l'équipe de Nespresso Avignon au Vin Devant Soi pour une dégustation comparée de cafés et de boissons alcoolisées - l'idée était de montrer les analogies entre le café et le vin dans l'approche, la gestuelle et les correspondances aromatiques - nous...

Les Quatre Amours à la Maison Ripert

Dîner au restaurant avec un vigneron… À l'invitation du Vin Devant Soi et du restaurant la Maison Ripert à Avignon, Michel et France Siohan, le couple vigneron du Domaine des Quatre Amours (Languedoc) nous ont proposé un dîner accord mets-vins. Le menu spécialement...

Soirée “rons”, pour des degrés de qualité

Petit tour de chauffe pour la reprise de la saison rhums... ...pour découvrir la saveur peu ou pas réduite de ces flacons nouvellement arrivés au Vin Devant Soi. • Grander 8 ans, 45°, Panama. Ron souple aux notes vanillées de chêne et d'épices. Les levures locales et...

Champagnes Mouzon-Leroux (Verzy)

En grimpant sur la montagne de Reims… Nous sommes ravis d'accueillir une nouvelle maison de champagne au Vin Devant Soi. Pas la maison aux millions de bouteilles mais un "petit" domaine comme nous les aimons. Implantés sur 7,5 hectares de vignes à Verzy, les...

Les vins d’Henri Bonneau

Une saveur particulière… Nous avons approché le mythe avec la dégustation des vins de Henri Bonneau, le "Pape" de Châteauneuf, puisqu'il ne peut y avoir qu'un Pape, nous sommes bien d'accord. Henri nous a quitté l'année dernière, au bout d'une vie consacrée à faire du...

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