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Lirac

Face à Châteauneuf-du-Pape, de l’autre côté du Rhône, en terre gardoise, l’appellation Lirac – l’un des quinze crus des Côtes-du-Rhône – évolue tranquillement à l’ombre de son prestigieux voisin. Situé sur les communes de Lirac, Saint-Laurent-des-Arbres, Saint-Géniès-de-Comolas et de Roquemaure, le vignoble produit des vins en trois couleurs. Considéré comme le Côte-du-Rhône “le plus féminin”, ils se boivent plutôt dans leur jeunesse et apportent beaucoup de plaisir aux dégustateurs de vins souples et aromatiques. Superficie : 664 ha / Sols : terrasses de galets roulés et collines calcaires / Cépage : grenache noir, mourvèdre, syrah et carignan en rouge, grenache blanc, clairette, bourboulenc, ugni blanc, picpoul, marsanne, roussanne et viognier en blanc / Production : 23 377 hl. Température de service : 14-16° pour les rouges, 8-10° pour les blancs, 10-12° pour les blancs. Garde : de 5 à 20 ans pour les rouges, de 1 à 10 ans pour les blancs.

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