Lirac

Face à Châteauneuf-du-Pape, de l’autre côté du Rhône, en terre gardoise, l’appellation Lirac est l’un des 17 crus des Côtes-du-Rhône. Situé sur les communes de Lirac, Saint-Laurent-des-Arbres, Saint-Géniès-de-Comolas et de Roquemaure, le vignoble produit des vins en trois couleurs. Ils se boivent plutôt dans leur jeunesse et plaisent aux amateurs de vins souples et aromatiques. Superficie : 664 ha / Sols : galets roulés et collines calcaires / Cépages : grenache noir, mourvèdre, syrah et carignan en rouge, grenache blanc, clairette, bourboulenc, ugni blanc, picpoul, marsanne, roussanne et viognier en blanc / Température de service : 14-16° pour les rouges, 8-10° pour les blancs, 10-12° pour les blancs. Garde : de 5 à 20 ans pour les rouges, de 1 à 10 ans pour les blancs.