Taiwan
Le whisky taïwanais, porté par Kavalan, est élaboré à partir d’orge maltée importée, distillée en pot still puis vieillie sous climat subtropical. Cette chaleur accélère la maturation et offre des profils riches, exotiques et gourmands. La production reste concentrée mais dynamique, avec des volumes en hausse et une reconnaissance internationale marquée par de nombreux prix prestigieux.
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