Vouvray

Située sur les coteaux dominant la Loire, à l’est de Tours, l’appellation Vouvray s’étend autour de villages viticoles façonnés par le tuffeau, pierre emblématique de la région. Bénéficiant d’un climat tempéré et de nuances continentales, elle offre au chenin blanc un terroir d’élection. Secs, tendres, moelleux ou effervescents, les vins de Vouvray expriment une palette aromatique remarquable, allant des agrumes aux fruits mûrs, parfois marqués de notes miellées. Leur acidité naturelle assure une capacité de garde exceptionnelle, parmi les plus longues de France.
Superficie : env. 2 200 ha / Sols : tuffeau, argiles, silex / Cépage : chenin blanc / Production : env. 120 000 hl / Température de service : 8-12° / Garde : 2 à 50 ans.