LES CREISSES 2019

Vin de Pays de l’Hérault (rouge)
Situé à Valros, entre Béziers et Pézenas, le domaine Les Creisses est conduit par Philippe Chesnelong, qui a hissé en quelques années sa cuvée phare en best-seller du Languedoc. La bouche développe des arômes de mûre, de cassis et de garrigue, complétés par une note légèrement réglissée. La matière est dense, sans excès, soutenue par un élevage prononcé en barriques, que le temps atténuera. Accordez-le avec une côte d’agneau grillée, un tajine aux pruneaux ou des légumes rôtis au thym.

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Région : Languedoc
Cépage(s) : Syrah (30%), Cabernet Sauvignon (30%), Grenache (25%), Carignan, Mourvèdre, Caladoc, Marselan, Alicante (15%)
Volume : 14 %
Élevage : 18 mois en barriques
Apogée : 2026-2030