DOMAINE DES GARRIGUETTES, Fleur de lune 2025

Côtes-du-Rhône (blanc)                                     
À Châteauneuf-de-Gadagne, Sébastien Clément conduit le Domaine des Garriguettes en agriculture biodynamique, avec une recherche de fraîcheur et de précision qui distingue ses blancs dans le paysage du Rhône méridional. Le nez de Fleur de Lune s’ouvre sur la poire, la pêche blanche et l’ananas, accompagnés de fleurs blanches et d’une touche citronnée. La bouche est délicate, ronde sans lourdeur, avec une matière souple et des notes de fruits à chair blanche. Une légère sensation saline et minérale accompagne la finale, nette et persistante.
Accord : daurade grillée, cabillaud rôti, volaille à la crème et aux champignons.

Région : Vallée du Rhône
cépage(s) : clairette, grenache blanc, viognier
Volume : 13 %
Élevage : lies fines, cuve béton et demi-muid
Apogée : 2026-2029