MYRIAM NICOLAS, La parcellaire 2022

Côtes-du-Rhône (rouge)
La Parcellaire est une cuvée confidentielle née en bordure de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. La bouche s’ouvre sur des notes de fruits noirs mûrs, de prune et de cerise noire, accompagnées de nuances d’épices douces, de garrigue et d’une légère touche réglissée. L’ensemble est ample et généreux, avec une matière soyeuse, des tanins bien intégrés et une finale persistante qui apporte fraîcheur et élégance. Un vin gourmand et racé, qui exprime pleinement l’identité du Rhône méridional.
Accord : agneau rôti aux herbes, côte de bœuf grillée, daube provençale ou fromages affinés.

Région : Vallée du Rhône
Cépage(s) : grenache majoritaire (assemblage rhodanien)
Volume : 14,5 %
Élevage : élevage en cuves (selon millésime)
Apogée : 2026-2030