LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE, rouge 2024

Côtes-du-Rhône Villages (rouge)
Éric Bonnet conduit le domaine familial depuis plusieurs décennies, réalisant des vins privilégiant la maturité du fruit et l’équilibre, dans un style accessible et fidèle à l’identité rhodanienne. La bouche dévoile des notes de cerise noire, de mûre et d’épices douces, accompagnées d’une touche de garrigue. Les tanins sont souples, la matière harmonieuse et la finale fraîche. Ce vin accompagnera une daube provençale, des grillades aux herbes ou une tarte aux légumes du soleil.

Région : Vallée du Rhône
Cépage(s) : Grenache majoritaire, syrah, carignan, mourvèdre
Volume : 14 %
Élevage : Cuves
Apogée : 2026-2031