DOMAINE ALAIN GRAILLOT 2023

34,00€

Crozes-Hermitage (rouge)
De la Syrah non égrappée pour cette cuvée qui a fait la renommée du regretté Alain Graillot en Crozes-Hermitage. Après une cuvaison longue d’une vingtaine de jours et de nombreux remontages, le vin passe en pièces de 1 à 3 vins. Un peu timides au nez, les arômes se développent dans le verre et déposent des tanins denses et vifs, sur une bouche charnue. A déguster sur une épaule d’agneau braisée.

Région : Rhône
Cépage(s) : syrah
Volume : 13 %
Élevage : cuves et fûts
Apogée : 2026–2032

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