JABOULET-AÎNÉ, Maison Bleue 2017

Hermitage (rouge)
« Une nouvelle cuvée qui remplace la Petite Chapelle, l’Hermitage La Maison Bleue 2015 est issu de raisins situés à l’est de l’appellation, sur des sols plus calcaires, argileux et sédimentaires. Élevé en fût de chêne neuf à 20 % (identique pour tous les rouges), on le retrouve dans un registre incroyablement séduisant, opulent et riche, offrant des notes structurées de framboise noire, confiture de mûres, pain grillé et d’épices. Ce vin vous en mettra plein la vue par son explosion de fruit sucrés sur l’attaque, tout en souplesse, et sa finale persistante. Il viendra bousculer les codes et le coté plus structuré que l’on connaît de La Chapelle.  » – Jeb Dunnuck