DOMAINE DE L’ARLOT, Clos de l’Arlot 2010

Nuits Saint Georges 1er cru (rouge)
Seules les plus vieilles vignes des deux hectares du Clos de l’Arlot rouge entrent dans la composition de cette cuvée. Le nez, tout en finesse et précision, révèle des notes de cassis, de fraise écrasée et de pétales de rose. La bouche est élégante avec des tanins soyeux, une pointe graphite et un mélange de fruits noirs et rouges. Ce vin gourmand s’accordera avec une poularde aux morilles ou des aiguillettes de canard aux épices douces.

Région : Bourgogne
Cépage(s) : pinot noir
Volume : 13,5 %
Élevage : 15 mois en fûts de chêne (40 % de fûts neufs) et 3 mois en cuve avant la mise en bouteille
Apogée : prêt à boire