JEAN-MICHEL GERIN, La Viallière 2023

Côte-Rôtie (rouge)
Sur ce terroir mythique de la Côte-Rôtie, Jean-Michel Gerin soigne ses syrahs dont les plus anciennes ont été plantées en 1927. Issue de schistes exposés au sud, cette cuvée exprime un profil à la fois structuré et élégant. La bouche développe des arômes de mûre, de cassis et de violette, complétés par des notes de poivre noir, d’olive et une touche fumée. Les tanins sont présents mais raffinés, avec une finale longue et fraîche qui souligne la complexité du vin.
Accord : carré d’agneau rôti, pigeon aux épices douces ou cèpes poêlés.

Région : Rhône
Cépage(s) : syrah
Volume : 14 %
Élevage : fûts de chêne
Apogée : 2030–2040