WESTLAND, American single malt

Whisky (États‑Unis), 70 cl, 46%
American Single Malt est un whisky américain emblématique de la distillerie Westland à Seattle, fruit de plus de dix ans de recherche pour le positionner sur la scène mondiale. Distillé à partir de 100 % d’orge maltée et mûri pendant au minimum 40 mois en une combinaison de fûts de chêne américain (neufs et usés), de fûts ex‑bourbon et de fûts oloroso (premier et second remplissage), il dévoile une palette aromatique riche et équilibrée. Cette approche de vieillissement met en valeur la douceur maltée, les influences légères du sherry et une élégance aromatique soutenue par la maîtrise du bois ; l’ensemble offre un profil complexe et gourmand, fidèle à l’esprit créatif et terroir du Pacific Northwest.

Nez : Arômes pâtissiers de crème brûlée et pudding à la vanille, compotée de mûres, croustillant à l’érable et guimauve grillée, complétés par des notes de caramel tendre et de malt riche.
Bouche : Texture soyeuse, développant des saveurs de nougat aux amandes, crème brûlée, thé noir, pétales de fleurs blanches et lait malté, avec une douceur équilibrée et une complexité aromatique profonde.
Finale : Persistante et harmonieuse, marquée par des notes de miel, de chocolat au lait et d’épices légères, prolongeant la richesse maltée et la douceur boisée.