WESTLAND, Peated malt 3430 cask

Whisky (États-Unis), 70 cl, 55,3%
Single Cask No. 3430 Peated Malt est un whisky américain single malt issu d’un fût unique soigneusement sélectionné par la distillerie Westland à Seattle, pionnière du style American Single Malt. Élaboré à partir d’orge maltée tourbée, fermentée longuement puis distillée avec expertise, il a vieilli pendant 8 ans en fûts Cooper’s Reserve de second remplissage, permettant au distillat de développer une complexité aromatique intense, qui allie la fumée tourbée à un profil fruité et boisé caractéristique du terroir du Pacific Northwest.

Nez : Fumée de tourbe légère et élégante, notes de bois de hêtre, nuances terreuses, agrumes frais et empreintes maltées expressives.
Bouche : Puissante et complexe, dominée par la tourbe fumée intégrée avec des touches de pêche rôtie, herbes sèches et sauge, soutenue par une base boisée profonde.
Finale : Longue et chaleureuse, persistante sur les cendres légères, le chocolat noir, les fruits mûrs et une délicate touche épicée.