DOMAINE CROZE GRANIER, Anciens Pontifes 2023

Châteauneuf-du-Pape (rouge)
Le Domaine Croze-Granier est une propriété familiale de Châteauneuf-du-Pape dont le vignoble s’étend principalement sur des sols de galets roulés et d’argiles rouges. La famille y produit des vins dans un style traditionnel, privilégiant la maturité du fruit et l’expression du terroir plutôt que la puissance. La bouche dévoile des arômes de cerise noire, de mûre et de prune, complétés par des notes de garrigue, de poivre et une touche légèrement réglissée. Les tanins sont généreux mais bien intégrés, apportant de la profondeur à une matière ample, tandis que la finale conserve une fraîcheur bienvenue.
Accord : gigot d’agneau aux herbes, joue de bœuf braisée ou légumes farcis provençaux.

Région : Vallée du Rhône
cépage(s) : grenache, syrah, mourvèdre
Volume : 14,5 %
Élevage : foudres et cuves
Apogée : 2028-2038