CLOS SAINT-JEAN, DEUS EX MACHINA 2018

Châteauneuf-du-Pape (rouge)

« Dieu hors de la machine », c’est ce que signifie littéralement l’expression latine « Deus-Ex-Machina », en d’autres termes, une intervention divine qui modifie radicalement le cours des choses. Au Clos Saint Jean, le nom de cette cuvée symbolise les changements d’orientation entrepris depuis le millésime 2003, avec le début de la collaboration de l’œnologue Philippe Cambie. Cet assemblage de vieux grenaches (60 %) et de mourvèdre (40 %) est d’une densité phénoménale, à laquelle s’ajoute une finesse de tannins dans ce millésime 2016. Un Châteauneuf divin…