CLOS DES PAPES, Rouge 2022

Châteauneuf-du-Pape (rouge)
Depuis que le Wine Spectator américain l’a élu « meilleur vin du monde » sur le millésime 2005, le Clos des Papes est entré dans la légende. Ce domaine historique de l’appellation cultive désormais l’art du contre-pied, en proposant des vins parfois aux antipodes de ce que ses voisins peuvent produire. Baisse des rendements, utilisation des bois neufs avec parcimonie et pratique de l’agriculture biologique : le Clos des Papes est en quête perpétuelle de précision et de finesse. Point de tannins massifs ni d’extraction abusive, Vincent Avril trouve un toucher de bouche net et délicat. Ses vins traversent le temps avec grâce et « pinotent » délicieusement pour qui sait les attendre.