Le mystère des vignes oubliées
Parrainé à ses débuts par le maître du Larzac Olivier Jullien, Jean-Baptiste Granier, ingénieur agronome de son état, a redonné vie à un vignoble abandonné sur les hauteurs de Saint-Privat. Nichés au fond d’une grotte, ses vins grandissent tranquillement, gagnent en finesse et en justesse.
Jean-Baptiste nous a présenté ses dernières cuvées et de plus vieux millésimes :
• Languedoc blanc 2020 et millésime ancien
• Languedoc rouge “Autour du Cinsault” 2021 et millésime plus ancien
• Terrasses du Larzac rouge 2019 et deux millésimes plus anciens.