DOMAINE DE MORTIES, Encore et encore 2023

12,80€

Vin de France (rouge)
Pensée comme une cuvée de plaisir immédiat, Encore et Encore traduit la volonté de Pascale et Richard Mouties de proposer une lecture accessible de leur terroir du Pic Saint-Loup. Le nez s’exprime sur les fruits rouges et noirs frais, relevés d’une touche poivrée et d’herbes sèches. En bouche, l’équilibre prime : la matière est souple, juteuse, portée par des tanins fins et une fraîcheur naturelle qui invite à se resservir. Un vin vivant et digeste, taillé pour la convivialité, idéal sur des grillades ou des plats du quotidien bien amenés.

Région : Languedoc
Cépage(s) : Syrah, grenache
Volume : 13,5 %
Élevage : Cuves
Apogée : 2028-30

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