DOMAINE DE TREVALLON rouge 2022

IGP Alpilles (rouge)
Au Domaine de Trévallon, dans les  Alpilles, Ostiane Icard poursuit le travail engagé par son père Éloi Dürrbach, sur des sols calcaires entourés de garrigue et de pinèdes. Le style du domaine repose sur des rouges structurés mais équilibrés, capables d’allier maturité méditerranéenne et fraîcheur. La bouche développe des notes de cassis, de mûre et de garrigue, avec une touche épicée et une trame tannique ferme mais maîtrisée. À déguster sur un carré d’agneau aux herbes ou un gibier rôti. Mais pas avant une dizaine d’années de garde !

Région : Provence
Cépage(s) : Cabernet-Sauvignon, syrah
Volume : 13,5 %
Élevage : Fûts
Apogée : 2032-2042