PLAISANCE PENAVAYRE, Tot ço que cal 2022

Fronton (rouge)
Installé à Fronton, Marc Penavayre conduit le domaine Plaisance avec une approche artisanale centrée sur la négrette, cépage historique de l’appellation. Le travail à la vigne privilégie l’équilibre et la vitalité des sols, tandis que les vinifications cherchent avant tout à préserver le fruit et la lisibilité du vin, sans effets de style. Tot çò que cal s’inscrit dans cette logique simple et directe, comme une cuvée représentative du domaine. La bouche est souple, fluide, portée par des tanins fins, avec une finale nette qui prolonge le fruit sans lourdeur. Un vin vivant, convivial, pensé pour la table et le partage, à l’aise sur une cuisine du quotidien, des charcuteries ou des plats du sud-ouest.

Région : Sud-Ouest
Cépage(s) : Négrette
Volume : 12,5 %
Élevage : Cuves
Apogée : 2025-2028