GOLD OF MAURITIUS, Dark Rum

Rhum, Île Maurice, 40°

70cl

Dans la petite ville de Pamplemousses, la société Litchquor Ltd élabore des rhums traditionnels à partir de mélasse. Ce Gold of Mauritius de nature « dark rhum » est distillé dans un alambic à colonne et la maturation s’effectue une année dans des fûts de porto. Le vieillissement se poursuit plusieurs mois dans des fûts de bourbon. Le nez est marqué par de puissants parfums de vanille Bourbon, de café et d’élégantes senteurs boisées. La bouche est ronde, sucrée et offre des saveurs d’épices douces et de noix. Une alternative qualitative aux rhums Diplomatico et autres Don Papa.