ALAIN GRAILLOT, La Guiraude 2022

49,50€

Crozes-Hermitage (rouge)
Depuis la disparition d’Alain Graillot en 2022, ses deux fils Maxime et Antoine gèrent le vaisseau amiral de la famille. Les recettes n’ont pas changé et les vins gardent cette même droiture, avec une expression ciselée de la syrah. La Guiraude est la cuvée réunissant les meilleures barriques du chai après dégustation durant l’élevage. Ce vin plein et séveux franchira allègrement la décade avant de sublimer un magret de canard.

Région : Rhône
Cépage(s) : syrah
Volume : 13 %
Élevage : fûts
Apogée : 2026–2032

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