BURCKEL JUNG, Pinot noir 2024

Alsace (rouge)         
Au Domaine Burckel-Jung, domaine familial installé en Alsace depuis plusieurs générations, le travail se concentre sur des vins précis et lisibles, mettant en avant l’expression des cépages et des sols locaux. Le pinot noir y est vinifié dans un style souple, privilégiant le fruit et l’équilibre. La bouche dévoile des notes de cerise fraîche, de framboise et une légère touche épicée. Les tanins sont fins, la structure reste légère et la finale fraîche, avec une belle buvabilité. Il se prête facilement à une volaille rôtie, une planche de charcuterie ou des légumes grillés.

Région : Alsace
Cépage(s) : Pinot Noir
Volume : 12,5 %
Élevage : Cuves
Apogée : 2025-2029