AWEN NATURE, Pastis AR Nevez

Spiritueux anisé (France)
Le pastis AR Nevez est une interprétation contemporaine et artisanale du pastis, élaborée dans le respect des botaniques et des équilibres aromatiques naturels. Pensé comme un pastis de dégustation, AR Nevez (« le renouveau » en breton) propose une lecture plus sèche et plus végétale du style, où l’anis dialogue avec des plantes aromatiques soigneusement sélectionnées. Un spiritueux de caractère, structuré et élégant, qui s’éloigne des profils sucrés traditionnels.

Nez
Anis franc et net, fenouil, plantes aromatiques, notes herbacées et touche poivrée.
Bouche
Attaque droite et précise. Développement sur l’anis et le fenouil, accompagnés de notes végétales, d’herbes sèches et d’épices discrètes. Texture équilibrée, sans lourdeur.
Finale
Longue et persistante, marquée par l’anis, une fraîcheur végétale et une sensation sèche et nette.