DOMAINE PIERRE USSEGLIO 2020

Châteauneuf-du-Pape (rouge)
Ni traditionnelle ni moderne, cette bouteille est conforme à l’idée que l’on peut se faire d’un Châteauneuf-du-Pape. Avec sa dominante de grenache (80 %), complété d’un peu de syrah, de cinsault et de mouvèdre, il développe ses arômes plutôt que ses muscles. La mûre et la myrtille sont invitées, saupoudrées d’épices douces. À déguster aujourd’hui et dans les cinq années qui viennent, sur une belle pièce de bœuf.

Région : Rhône
Cépage(s) : grenache, syrah, cinsault, mourvèdre
Volume : 15,5 %
Élevage : fût de chêne, 1/2 muids, cuve béton et barrique pendant 12 mois.
Apogée : 2030