BACHELET-RAMONET, 1er Cru Grande Montagne 2023

Chassagne-Montrachet 1er Cru (blanc)

La Grande Montagne est un premier cru situé sur les hauteurs de Chassagne-Montrachet, où les sols calcaires et l’altitude contribuent à façonner des vins particulièrement tendus. La bouche dévoile des arômes de citron confit, de poire, d’aubépine et de fruits secs, accompagnés d’une nuance minérale évoquant la pierre humide. La texture est ample sans excès, soutenue par une belle fraîcheur qui allonge la finale sur des notes salines et crayeuses.
Accord : homard rôti, bar en croûte de sel ou volaille de Bresse aux morilles

Région : Bourgogne
cépage(s) : chardonnay
Volume : 13 %
Élevage : fûts de chêne
Apogée : 2028-2040