MAISON DES ARDOISIÈRES, Silice blanc 2024

17,50€

IGP Vin des Allobroges (blanc)
Face au succès de ses cuvées, Brice Omont a lancé une activité de négoce auprès de voisins vignerons sur la commune d’Apremont, dont il surveille les parcelles qu’il vendangera en automne. Silice révèle des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, soutenus par une acidité vive et une belle minéralité. Ce vin accompagnera des poissons grillés, des crustacés ou une cuisine aux légumes de saison.

Région : Savoie
Cépage(s) : Jacquère
Volume : 11;5 %
Élevage : Cuve
Apogée : 2025-2029

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