MAC-TALLA, Flora

Whisky (Écosse), 70 cl, 48,2%
Flora est un single malt d’Islay issu de la gamme Mac-Talla (nom gaélique signifiant « écho ») proposé par Morrison Scotch Whisky Distillers. Cette expression légèrement tourbée est conçue pour refléter la richesse botanique sauvage de l’île d’Islay. Vieilli dans une combinaison de fûts (environ 70 % fûts de sherry Oloroso et PX et 30 % fûts de bourbon), puis assemblé et reposé en fûts de sherry avant embouteillage, il offre un profil aromatique équilibré entre notes florales délicates, influences maritimes et tourbe douce, tout en conservant une élégance propre à l’esprit Islay.

Nez : Parfum floral et fruité évoquant les fleurs sauvages et les fruits à noyau, épices boisées aromatiques et murmure de tourbe légère.
Bouche : Délicate et élégante, développant des notes de bruyère entrelacées d’une fumée tourbée douce et de nuances de noix grillée, avec une texture harmonieuse.
Finale : Persistante et équilibrée, marquée par des fruits mûrs, vanille de chêne, fumée délicate et chêne légèrement carbonisé.