LAURA AILLAUD, Amorcito 2024

Vin de France (rouge)
Portée par l’énergie d’une nouvelle génération, Laura Aillaud signe avec Amorcito une cuvée libre et personnelle. Installée au cœur du Luberon sur des terroirs d’altitude, elle cultive ses vignes avec une attention fine aux équilibres naturels, cherchant avant tout la buvabilité et la justesse d’expression plutôt que la démonstration. En bouche, le vin se montre souple et digeste, marqué par un fruit éclatant et une trame légère. La finale, fraîche et désaltérante, appelle spontanément le verre suivant. Il s’accorde parfaitement avec une cuisine simple et ensoleillée, comme des légumes grillés ou une volaille rôtie.

Région : Vallée du Rhône
Cépage(s) : 90% Syrah, 10% Muscat de Hambourg
Volume : 13 %
Élevage : Cuves
Apogée : 2025-2028