DOMAINE GUERRIN, La Maréchaude 2023

Pouilly-Fuissé (blanc)
Situé en milieu de coteau, le terroir de la Maréchaude se distingue par une exposition plein sud. L’argile, présente en forte proportion, permet de produire des vins d’une très grande densité aromatique, tandis que le calcaire lui confère harmonie et minéralité.
La vinification est réalisée en fûts de chêne de 1 à 5 vins, dont 15 % de fûts neufs. Un élevage de 10 à 12 mois permet d’affiner lentement les vins.
Ce vin se démarque par sa puissance, sa gourmandise et sa grande richesse aromatique. Il sublime à merveille les poissons, viandes blanches ou fromage de chèvres. Il peut être consommé dès à présent ou être gardé une dizaine d’années.