Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
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400 CONEJOS
52,90€
Mezcal (Mexique), 70 cl, 40 %
400 Conejos Joven est un mezcal artisanal oaxacquais élaboré à partir de 100 % d’agave Espadín, respectant les méthodes traditionnelles de cuisson du cœur d’agave dans des fosses, de broyage à la tahona et de distillation en cuivre. Son nom puise son inspiration dans une ancienne légende mésoaméricaine liée aux « 400 lapins » symboliques des esprits de l’agave. Cette expression joven se distingue par un profil aromatique qui combine l’essence pure de l’agave cuite, une légère fumée et des nuances vives et végétales, tout en restant suffisamment accessible pour être dégustée pure ou intégrée à des cocktails contemporains.
Nez : Arômes de bois frais et d’agave sucré, notes fumées légères, nuances d’agrumes et touches herbacées délicates, avec une empreinte minérale subtile.
Bouche : Attaque douce et légèrement fumée, développant des saveurs d’agave cuit, d’agrumes frais et de fines herbes, soutenues par une légère chaleur poivrée.
Finale : Finale équilibrée et agréable, marquée par la fumée légère, l’agave pur et une note herbacée persistante.
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