DOMAINE DE LA JANASSE, Chaupin 2015

Name: DOMAINE DE LA JANASSE, Chaupin 2015
SKU: VR-S-R0416
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90,00€

Châteauneuf-du-Pape (rouge)
Ce pur grenache est éraflé à 80 % et provient du terroir froid et tardif du lieu-dit Chaupin. Macération de 22 jours et pigeages quotidiens. L’élevage (30 % barriques dont 1/4 neuves et 70 % en foudres) laisse apparaître des notes de cerises, framboises et olives noires, tout en apportant une belle finesse et des tanins très fondus. Un grenache tout en élégance, pour une viande de gala.

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