Les saveurs rhodaniennes du  Domaine Beaurenard
(Châteauneuf-du-Pape

 

Retour à Châteauneuf-du-Pape avec le Domaine Beaurenard, un incontournable dans notre appellation phare des Côtes-du-Rhône. Vignerons depuis sept générations, les Coulon ont aussi été précurseurs d’une culture biologique sur un terroir où il n’est jamais simple de bousculer les usages.
En compagnie d’Antonin Coulon, qui incarne la nouvelle vague châteauneuvoise, nous avons parcouru une gamme étoffée de vins savoureux :

• Beautiful Fox, un vin de France blanc élevé en œuf béton,
• Châteauneuf-du-Pape Boirenard blanc 2017,
• Côtes-du-Rhône « A », un pur grenache élevé en amphore,
• Rasteau sec 2017 et Rasteau doux,
• Châteauneuf-du-Pape rouge 2016,
• Châteauneuf-du-Pape Boisrenard rouge 2016,
• Châteauneuf-du-Pape Gran Partita 2012, la symphonie aux treize cépages,
… et un magnum de Châteauneuf-du-Pape 1993, l’année de naissance d’Antonin !

[ 29 mars 2019 ]

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