Première réception au Vin Devant Soi d’un vigneron de Sancerre

Stéphane Marchand et Floris sont venus représenter le domaine Bernard Fleuriet et Fils, une belle maison de Sancerre avec qui nous travaillons maintenant depuis plusieurs années. Ce domaine d’origine agricole exploite 20 hectares de vignes sur l’appellation Sancerre et 3 hectares en Menetou-Salon. Plantées sur 35 parcelles, les vignes sont présentes sur les trois grands terroirs Sancerrois (silex, caillottes et terres blanches), pour des assemblages complexes, élégants et subtils. 2016 est le premier millésime arborant la certification « vin biologique ». Au programme de cette dégustation : • Menetou-Salon La Vigne au Paul • Sancerre Tradition • Sancerre Côte de Marloup (vinifié en œufs béton) • Sancerre La Baronne (vinifié en barriques) • Sancerre Pur Jus (un Sancerre nature) • Sancerre rouge Tradition • Sancerre rouge Anthocyane (vinifié en barriques) Soirée très agréable en compagnie de clients connaisseurs qui ont replongé leurs lèvres dans de fins sauvignons blancs et de gouleyants pinots noirs. [17 novembre 2017]