Échos du massif de l’Arboussas…

Il n’était pas là mais ses vins ont parlé pour lui. Laurent Vaillé, le magicien d’Aniane reste un vigneron secret et préfère se cacher derrière ses bouteilles. C’est donc avec une certaine solennité que nous avons consacré une soirée au Domaine de la Grange des Pères et ouvert non sans émotion un blanc 2014 et les rouges 2015, 2013, 2004, 2001 et 2001. Les tannins fondus des millésimes plus anciens ont emporté l’adhésion de nos fins testeurs et rappelé que La Grange des Pères reste un très grand vin, le meilleur du Languedoc ? [30 avril 2018]