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CHÂTEAU LA NERTHE 2019

42,60

Châteauneuf-du-Pape (blanc)
La propriété du Château La Nerthe compte plus de 90 ha. de vignes. Les archives attestent de sa naissance au XVIème siècle, en 1560. À la fin du XIXème siècle, après la crise du phylloxera, les travaux du Commandant Joseph Ducos, alors à la tête du domaine, permettront la constitution du vignoble de Châteauneuf-du-Pape tel que nous le connaissons aujourd’hui. Le Baron Leroy de Boiseaumarié s’en inspirera pour établir en 1936 la 1ère AOC de France.
La présence sur le domaine de l’une des rares sources naturelles de l’appellation, entourée de bois séculaires, crée un microclimat chaud le jour mais frais la nuit. C’est une aide précieuse pour concevoir des vins blancs à forte personnalité.
Ce Châteauneuf blanc est constitué de 40 % de grenache blanc, 34 % de roussanne 20 % de clairette et 6 % de bourboulenc.
La fermentation de la roussanne se déroule en pièces de 228 et 600 litres (1/3 de fûts neufs) pour y être élevée sur lies fines. Les autres cépages sont d’abord vinifiés en cuve inox pour ensuite être conservés sur leurs lies fines. L’assemblage a lieu peu avant la mise en bouteille.
Le nez développe des arômes de fruits à noyau (pêche, abricot) et de fleurs blanches. En bouche, une belle complexité, des notes d’agrumes (citron vert), de fruits exotiques (ananas, mangue) avec une belle acidité. Le boisé est fin et bien intégré, la finale est expressive sur des notes zestées et minérales persistantes. Ce vin est préconisé sur un risotto aux asperges, un carpaccio de St Jacques, un veau aux morilles…

6 en stock

UGS : VR-S-B0483 Catégories : , , Étiquettes : ,

Description

 

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Informations complémentaires

Poids 1.6 kg

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